National Spinach Day 2023

MABBI – Pada tanggal 26 Maret setiap tahunnya, Hari Bayam Nasional mengingatkan kita akan manfaat kesehatan yang dikemas dalam sayuran berdaun hijau ini. Tidak hanya ada begitu banyak cara lezat untuk menikmati bayam, tetapi juga sangat baik untuk tubuh manusia. Bayam merupakan jenis Tanaman tahunan, bayam tumbuh secara alami di Asia tengah dan Barat daya. Diperkirakan berasal dari Persia kuno, pedagang Arab membawa bayam ke India dan kemudian memperkenalkannya ke Tiongkok kuno. Di sana dikenal sebagai “sayuran Persia.” Catatan tanaman bayam paling awal yang tersedia ditemukan dalam dokumen Cina. Tercatat bahwa tanaman bayam diperkenalkan ke China melalui Nepal.
Selama masa pemerintahannya sebagai ratu Prancis, Catherine de Medici sangat menikmati bayam sehingga dia memakannya setiap kali makan. Saat ini, hidangan yang terbuat dari bayam dikenal sebagai Florentine, mencerminkan kelahiran Catherine di Florence. (Tri/MABBI)